Vegavarázs

Ha a vágóhidaknak üvegfaluk lenne, mindenki vegetáriánus lenne. - Paul McCartney

A vegetarianizmus gyakran felbukkan a napi munkánkban, lévén egyes étlapról választó vendégeink, csoportok tagjai jelzik, hogy vegetáriánusok és ehhez illő ajánlattal éljünk. Próbálkozásaink ellenére a visszaigazolásban, vagy a közvetlen rendelésnél gyakran a rántott sajt párolt rizzsel ételig jutnak el, mellőzve minden zöldséget, egyéb terméket, elkészítési módot mely ennek a sajátos szemléletnek, életformának, vallásnak a sajátja. Pedig a vegetarianizmus több mint a sajt rántva. Van története, egyedi szemléletmódja, ételei, irányzatai, ugyanakkor híres követői. De lássuk sorjában!