Receptek

Nyári csemege: spárgával töltött csirke

Nyári csemege: spárgával töltött csirke

A nyári időszak legjobb falatjai a könnyed és egyszerűen emészthető ételek. Az sem mindegy, mennyi idő alatt készíthetők el, hiszen feleslegesen ne melegítsük a helyiséget. A spárgával töltött csirke igazi kedvencünk lehet.

A könnyed húsételeket zöldséggel párosítva a nyári melegben is szívesen fogyasztjuk. A csirke nem véletlenül kedvenc: többnyire egyszerűen emészthető dolgokat készíthetünk belőle.

Nézzünk egy jellemzően könnyed és finom fogást, a spárgával töltött csirkét.

Töltsük meg a csirkemelleket spárgával és sajttal

Töltsük meg a csirkemelleket spárgával és sajttal

Hozzávalók: 3 csirkemell (bőr nélkül), kóser só, őrölt fekete bors, 1 evőkanál citromhéj; 9-12 szár spárga; ¾ csészényi reszelt sajt; 1 és fél teáskanál paprika (füstölt is lehet); 1 evőkanál friss rozmaring (helyettesíthető 1 teáskanál száraz rozmaringgal; 2 evőkanál nem sózott vaj; 3 evőkanál citromlé.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.

A csirkemelleket felezzük el, hosszában, érintetlenül hagyva egyik „zsebét” a töltelékhez. A húst belül sózzuk és borsozzuk meg, valamint szórjuk meg a citromhéjjal.

Mindegyik csirkemell közepében helyezzünk el néhány spárgát és a sajtot, majd hajtogassuk rá a húst, hogy „bezárjuk” a tölteléket. Fűszerezzük a csirkemelleket kívülről is sóval, borssal, paprikával és gyógynövényekkel, dörzsöljük jól bele, majd hagyjuk állni.

A megpirított csirkemelleket még a sütőbe is be kell tenni

A megpirított csirkemelleket még a sütőbe is be kell tenni

Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepes hőfokra és adjuk hozzá a vajat. Pirítsuk a csirkemelleket mindkét oldalon, amíg aranybarnák nem lesznek. Majd fedjük be a tálat fóliával, s helyezzük a sütőbe – süssük 15-20 percen át.

Ha készen van, a csirkemellet a sütőből kivéve hagyjuk egy kicsit állni. Ha szeretnénk, adjunk egy kis citromlét a csirkéhez még a serpenyőben, s kínáljuk szószként.

B.A.

 

Hosszú élet: 3 dolog kell hozzá

Hosszú élet: 3 dolog kell hozzá

Kutatók szerint három dolog segít abban, hogy hosszú életet tudhasson magának az ember. Természetesen mindenekelőtt az életmód-változtatás áll.
Justin Timberlake megható szerelmi vallomást tett

Justin Timberlake megható szerelmi vallo...

A közelmúltban ünnepelte a sztárpár évfordulóját, amelynek kapcsán az énekes romantikus posztot tett közzé közösségi oldalán.  
Brad Pittet fiatal színésznővel hozták hírbe

Brad Pittet fiatal színésznővel hozták h...

Meghökkentő pletyka terjed: bár a legutóbbi hírek szerint a sármos színész és felesége, Angelina Jolie békülőben van, Brad Pitt állítólag beleszeretett egy ifjú...
Demi Lovato drogproblémáiról vallott

Demi Lovato drogproblémáiról vallott

A fiatal énekesnőről nemrég kiderült, hogy csakúgy, mint sok sztárt őt is magával ragadta a kábítószer világa.   
Négy nagyszerű ajándék ötlet férfiaknak

Négy nagyszerű ajándék ötlet férfiaknak

Mindenkivel előfordult már, hogy nem volt ötlete ajándék vásárlás terén, hiszen nem akart egy századik ugyanolyan tárgyat ajándékozni kedvesének és olyan holmit...
Készíts öregedés elleni, csipkebogyós archidratálót!

Készíts öregedés elleni, csipkebogyós ar...

Tudtuk-e, hogy a csipkebogyó mag olajának hatékonysága a botox kezeléshez hasonló?  Ha a ráncok megelőzése a célunk, próbáljuk ki ezt a kiváló, saját készítésű ...
Solange Knowles vezeti a Soul Train Awards-jelölést

Solange Knowles vezeti a Soul Train Awar...

Beyoncé testvére és Bruno Mars áll a lista legelején a Soul Train Awards díjátadás nevezettjei között. 
Ezért jó a házi feladat a gyerekeknek

Ezért jó a házi feladat a gyerekeknek

Sokkal többet számít a házi feladat, mint hogy a gyermek az iskolai feladatokkal nap mint nap, otthon is foglalkozzon – állítják kutatók.
Kylie Jenner pasija kiakadt

Kylie Jenner pasija kiakadt

Friss hírek szerint a fiatal sztár párja nem igazán tudja elviselni a Kardashian családot. Ez miatt pedig még a kapcsolatuk is zátonyra futhat.   
Irodai munka=nassolás?

Irodai munka=nassolás?

Te is gyakran nyúlsz az édességhez munka közben? Akkor van egy rossz hírünk, ugyanis rengeteg kalóriát beviszel ezáltal a szervezetedbe.  
< >